Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Combo chỉ là sau khi chia dòng rồi thêm nước thêm sữa thôi sao」
Như mọi người đều biết, quá trình pha chế cà phê pour-over từ trước đến nay luôn là một quá trình mang tính thưởng thức cao, bởi vì hầu hết các cách rót nước đều kết hợp hài hòa giữa cứng rắn và mềm mại.
Đọc tiếp →
Trong bài chia sẻ ngày hôm qua, Front Street Coffee có đề cập rằng chỉ cần bốn thông số "thời gian", "tỷ lệ", "độ xay", "nhiệt độ nước" được dùng đúng thì cà phê pha ra sẽ rất khó mà không ngon. Sau đó, có một người bạn nhắn tin riêng cho Front Street Coffee ở phần tin nhắn, nói rằng dù anh ấy dùng các thông số giống như Front Street Coffee chia sẻ, nhưng cà phê pha ra lại cứ
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, Front Street Coffee là một nơi bán hạt cà phê, nên thường xuyên nhận được đủ loại phản hồi về hạt cà phê, đây cũng là nguồn nội dung chính của Front Street Coffee. Và nội dung mà Front Street Coffee muốn chia sẻ hôm nay đúng như tiêu đề đã đề cập, là vấn đề liên quan đến việc hạt cà phê ra dầu. Bởi vì Front Street Coffee phát hiện, nhiều bạn bè không hiểu tại sao hạt cà phê lại
Đọc tiếp →
"Cháy! Cháy! Cháy! Cháy! Đắng! Đắng! Đắng! Đắng!" Thường có bạn bè phản ánh rằng cà phê họ pha bằng ấm Moka uống vào không cháy thì đắng, hoàn toàn không đạt được trạng thái thơm nồng đậm đà, vị cân bằng dịu nhẹ. Vì vậy hôm nay Front Street Coffee dự định chia sẻ về nguyên nhân dẫn đến vị cháy đắng, cũng như chúng ta nên
Đọc tiếp →
Nhiều bạn bè khi mua hạt cà phê Blue Mountain tại cửa hàng offline của Front Street Coffee thường hỏi Front Street Coffee một câu như thế này: "Cà phê Blue Mountain nhà bạn là số một phải không?" Một số bạn không biết chuyện khi nghe xong sẽ cảm thấy khá ngạc nhiên, đây chẳng lẽ lại là mật mã nào đó để phân biệt thật giả của cà phê Blue Mountain sao? Hôm qua đã có
Đọc tiếp →
Nếu những ai đã từng nghiên cứu về các phương pháp pha chế thì không khó để nhận ra rằng, nhiều phương pháp pha chế kiểu Nhật được phát minh trước đây như phương pháp Matsuya, nhỏ giọt, phun trào núi lửa... đều có một đặc điểm chung, đó là tuy lượng cà phê lỏng pha ra rất ít nhưng lượng bột cà phê sử dụng lại rất nhiều. Vì vậy thỉnh thoảng có bạn bè hỏi Front Street Coffee: vì
Đọc tiếp →
"Chậm", "nhẹ nhàng", "thanh thoát" là những đặc điểm chung của phần lớn các phương pháp pha cà phê pour-over. Nhưng mọi thứ đều có ngoại lệ! Có rất nhiều cách pha cà phê pour-over, trong đó cũng có một số cách pha tương đối "thô ráp", ví dụ như "Rao Spin" mà hôm nay Front Street Coffee muốn chia sẻ chính là một trong số đó
Đọc tiếp →
Khi chúng ta mua hạt cà phê, có thể nhìn thấy trên nhãn của một số loại hạt những mô tả về hương hoa vô cùng hấp dẫn, và không kìm được mà mua ngay. Nhưng khi pha xong, đến lúc nếm thử và thưởng thức, tình huống thường xảy ra lại là: “Hương hoa đâu? Hương hoa của tôi đâu rồi? Tại sao tôi không nếm ra được?”
Đọc tiếp →
Để nhiều người không uống được vị đắng cũng có thể tận hưởng hương vị thơm ngon của cà phê Ý, các barista sẽ tùy theo điều kiện địa phương mà thêm vào cà phê đủ loại gia vị có thể làm loãng vị đắng xung quanh, từ đó trung hòa đi vị đắng nồng đậm của cà phê. Thế là, các loại cà phê pha chế đa dạng cứ như vậy mà xuất hiện. Và hôm nay Front Street Coffee muốn chia sẻ lại là một loại cà phê pha chế
Đọc tiếp →
Nhắc đến "cà phê pha ra có vị nhạt", có thể nhiều bạn sẽ nghĩ ngay đến việc do dùng quá nhiều nước khi pha. Hôm qua cũng có một bạn nghĩ như vậy, nhưng sau khi thử giảm lượng nước dùng để pha thì bạn ấy phát hiện cà phê pha ra vẫn không đậm, nên đã hỏi Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Mặc dù drip bag không thể thay thế cà phê hand drip xay tươi, nhưng nhiều người vẫn không thể rời xa nó, bởi cà phê tuy quý giá, nhưng dậy sớm cần tỉnh táo. Hương vị của cà phê drip bag phụ thuộc vào hương vị của chính hạt cà phê, vì vậy nếu thích cà phê vị chua, có thể mua Front Street Coffee. Yirgacheffe drip bag theo mùa, sử dụng rang medium light, mang lại cảm giác tươi mới
Đọc tiếp →
Cách pha này Front Street Coffee đã chia sẻ không dưới ba lần, vì sao? Vì cách này thực sự khác biệt so với truyền thống, không chỉ cho ra cà phê rang đậm với vị ngọt tràn đầy, mà toàn bộ quá trình pha còn mang tính thưởng thức rất xuất sắc. Trước đây Front Street Coffee đều chia sẻ cách pha này nên pha thế nào, vậy thì hôm nay, Front Street Coffee sẽ phân tích logic nền tảng của cách pha này. Ồ, suýt quên nói, cách này là một phương pháp pha cực kỳ kinh điển của Nhật Bản — phương pháp pha núi lửa. Pha núi lửa là gì? Cách pha này được đặt tên là pha núi lửa chủ yếu vì trong quá trình pha, tầng bột cà phê sẽ liên tục tạo ra cảnh tượng giống như núi lửa phun trào
Đọc tiếp →
"Không~ hề~ cường~ điệu~ đâu~ không~ tin~ thì~ thử~ xem, sau khi uống cà phê rồi uống nước, nước thật sự sẽ rất ngọt!" Đây là lời của một vị khách ghé thăm cửa hàng Front Street Coffee ngày hôm qua, Front Street Coffee thấy rất thú vị, nên hôm nay chúng ta sẽ cùng thảo luận vấn đề này~ Có những lúc, khi chúng ta thưởng thức một số loại cà phê đặc biệt (espresso, cà phê đơn nguyên)
Đọc tiếp →
Không có gì thú vị hơn việc nhâm nhi một ly cà phê đá trong tiết trời nóng bức, nếu có thì chính là thêm một lớp kem lên trên! Có thể nói, kem luôn là người bạn đồng hành tuyệt vời của cà phê, bởi nó sở hữu vị ngọt ngào và cảm giác mềm mịn hoàn toàn trái ngược với cà phê, nên khi chúng ta thêm kem vào cà phê,
Đọc tiếp →
Nhiều bạn sau mỗi lần pha cà phê đều có thói quen quan sát bã cà phê, nếu bã cà phê trong phễu lọc hiện ra một hố lõm đẹp và gọn gàng, tức là bột cà phê phân bố đều, rồi có một độ lõm nhất định, thì sẽ theo phản xạ nghĩ rằng hương vị của ly cà phê này chắc cũng khá ổn; nhưng nếu bã cà phê rất phẳng
Đọc tiếp →
Nếu nói ngoài V60 ra còn có phễu nào phù hợp với người mới, thì phễu giấy cake chắc chắn là lựa chọn không thể thay thế trong danh sách gợi ý của Front Street Coffee. Bởi vì nó không chỉ khiến việc pha một ly cà phê ngon trở nên đơn giản hơn, mà đồng thời đúng như những gì Front Street Coffee thường chia sẻ, cà phê pha bằng phễu giấy cake sẽ có độ ngọt nổi bật hơn.
Đọc tiếp →
Nếu mọi người để ý đến những phễu lọc mới ra trong hai năm gần đây thì không khó nhận thấy rằng sự kết hợp giữa đáy phẳng và lỗ đáy lớn đã trở thành một xu hướng hoàn toàn mới, không ít phễu lọc mới sản xuất đều sử dụng thiết kế đáy phẳng với lỗ đáy lớn. Điều này khiến nhiều bạn cảm thấy tò mò, tại sao gần đây phễu lọc đáy phẳng có lỗ mở lớn lại thịnh hành đến vậy? Đáy lớn
Đọc tiếp →
Cà phê espresso là một hệ thống cà phê vô cùng đồ sộ, chỉ riêng các phương án phối trộn tỷ lệ khác nhau giữa sữa và cà phê đã phân biệt ra latte, cappuccino, flat white v.v. Và trong đó có một loại cà phê như thế này, nó cùng với flat white khởi nguồn từ Úc, nhưng không phổ biến trên thực đơn cà phê trong nước, đó chính là "Piccolo Latte". Piccolo Latte được dịch từ "Piccolo Latte", "Piccolo" trong tiếng Anh có nghĩa là "sáo nhỏ", còn trong tiếng Ý có nghĩa là "nhỏ", vì vậy Piccolo cũng được gọi là "latte nhỏ" hoặc "mini
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, trong các bài chia sẻ của Front Street Coffee, hễ nhắc đến việc chế biến cà phê rang đậm hoặc các loại cà phê rang đậm, thì không thể thiếu sự xuất hiện của Front Street CoffeePWN Golden Mandheling. Còn tại sao ư, tất nhiên là vì hương vị và cảm giác khi uống của nó vô cùng đặc biệt, có không ít bạn bè đều rất thích loại hạt cà phê này, nên Front Street Coffee thường xuyên
Đọc tiếp →
Không biết mọi người còn nhớ không, năm ngoái Front Street Coffee đã chia sẻ với mọi người một chủ đề rất thú vị--"tại sao pour over đá ở một số quán cà phê lại phải trả thêm tiền". Nguyên nhân là do giá bán pour over đá ở một số quán cà phê sẽ cao hơn một chút so với pour over nóng, nên dạo gần đây một số khách hàng khi gọi món luôn
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
